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北海的一个四合院里热闹非凡,人声鼎沸。院落中,红绸高挂,灯笼高悬,一派喜气洋洋的景象。今天,是钟跃民的乔迁宴。
高老头高松山是主厨,今天高老头显得格外精神矍铄。在他的指挥下,周晓白、蒋碧云、陈玉红、林淑芳这些打下手的人忙得不亦乐乎。她们有的在切菜,有的在炖汤,有的在烧火,配合默契,动作麻利。
“高师傅,这个鱼怎么处理?”周晓白举着一条大鲤鱼问道。
“把鱼鳞刮干净,内脏掏出来,切成块备用。”高松山一边说一边示范。
“明白了。”周晓白迅速处理好了鲤鱼。
厨房里弥漫着各种食材的香味,令人垂涎欲滴。高松山不时地尝一口菜肴,调整味道,他做的菜肴色香味俱佳,令人食欲大增。
“高师傅,这肉丝炒得真嫩啊!”蒋碧云忍不住赞叹道。
“火候很重要,要
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